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燕窝

发布时间:2017-08-17 23:49:13    浏览:

红枣冰糖炖燕窝

1.白燕窩用清水浸泡6小時
2.撈起燕窩,如有毛髮請除去
3.紅棗和白蓮子用清水泡軟
4.白蓮子除去蓮子芯,紅棗除去紅棗核
5.將燕窩、白蓮子和紅棗放入燉盅
6.加入清水枸杞冰糖燕

枸杞冰糖燕窝

2.燕窝要用水泡发两个小时左右,我家的买的比较便宜,杂质多,泡发时间长点!一般好的半个到一个小时!
3.捞起来,挑选杂质!燕毛挺多的!
4.泡燕窝的水过滤下,倒入炖盅里!
5.把燕窝和冰糖放入炖盅!放适量的水!
6.我家用的是电子炖锅,没有的可以用蒸锅蒸一个小时左右!
7.我按快炖,大约炖了一个半小时左右!
8.把枸杞放入,再炖十五分钟左右!
9.小心拿出来!别被汤了!
7.鍋裡下水放上蒸架,再放入燉盅,蓋上鍋蓋
红枣冰糖炖燕窝
8.水沸後文分鐘,加入冰糖,續燉15分鐘
9.燉好熄火,端出鍋上餐桌享

冰糖燕窝

1.準備燕窩1盞,用飲用純淨水發開
2.發開燕窩大概3小時左右,燕窩如果有燕毛可以用鉗子夾開
3.然後按照燕窩的紋路撕開成條,過篩清洗幾次(清洗要用飲用純淨水清洗),清洗後用200g飲用純淨水浸4-6小時(天氣熱可以鋪上保鮮膜放入冰箱冷藏)
4.準備椰漿200g
5.把椰漿倒入燉盅,再把浸好的燕窩連同浸泡的純淨水一起倒入燉盅,攪均勻,隔水燉2小時,出爐5分鐘內加入20g冰糖,融化攪均即可食用
6.椰汁冰糖燕窩

冰糖银耳燕窝
【主料】: 燕窝10克,银耳20克,冰糖30克。
【做法】: 将燕窝、银耳用水浸泡至胀大而软,放入冰糖,蒸或隔水煮熟食用。
【药用价值】: 主要治疗肺结核肺阴亏损型:干咳少痰、痰中带血、潮热、颧红、咽红口燥,舌质红少津,苔薄黄,脉细数。


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