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手撕童子骨

发布时间:2017-08-26 21:54:14    浏览:

用料鲜童子骨800克(多肉)
调料
料酒:2勺.葱1段.姜1块.蒜5瓣.桂皮1块..水适量
步骤
1大骨头洗净凉水下锅,大火煮开后,撇去浮沫
2捞出冲干净放入电炖锅,加入料酒、葱段、姜片、大料、桂皮,添入适当清水,煮烂
3晾凉后将肉撕下来,放进盘子里
4.在拆骨肉上淋上香油,带红油蒜泥上桌即可
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